Françoise Sabban Silvano Serventi 150 recettes de France et d’Italie faisant revivre les meilleures recettes trouvées dans les manuscrits des 14 ème siècle et 15 ème siècle Cet ouvrage, présenté sous la forme d’un magasine d’actualité, retrace 100 ans d’histoire dans un style vivant, à partir de documents d’époque.